店舗紹介
Shop Info
店主ごあいさつ
【ワインと静岡地酒の店くりた】のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
店主の栗田哲也と申します。
ワインやお酒は食卓を彩りコミュニケーションを円滑にするアイテムです。私共がご提供するお酒により、お客様が笑顔で楽しい時間を過ごすお手伝いができたら嬉しく思います。
また、皆様にワインや日本酒の魅力をより身近に感じていただけるよう、各地のワイナリーや静岡の地酒蔵元など、酒造りの現場を訪れ、その想いを肌で感じ、それを皆様にお伝えすることで、ワインや静岡地酒の楽しさ、奥深さを感じていただければと考えています。
そのために私自身が現状に満足することなく、お客様のお役に立てる自分である為、
常に学ぶ努力をしてまいります。
ワインと静岡地酒がより皆さまの食卓を彩れるよう、これからも【ワインと静岡地酒の店くりた】をご贔屓によろしくお願いいたします。
店主 栗田哲也
店主のご紹介
- 大手ビール会社にてワインの輸入販売業務に15年以上携わる。
- 長年にわたり山梨県甲州市勝沼町のワイナリーの畑へ栽培のお手伝いをするため定期的に通う。
- 現在も休みを利用し、山梨や井川のぶどう畑へ行き、ぶどう栽培のボランティアをつづけています。
- 国内各地や海外(フランス、ドイツ、イタリア、アメリカ)のワイナリー、ぶどう畑を訪れワイン造りの奥深さを学ぶ。
- 実家の【酒の城くりた】を【ワインと静岡地酒の店くりた】と改め、店主となる。
- 現在は飲食店や個人のご家庭、任意の集まりなどでのセミナー等、様々な場面でワインの楽しみ方やワインのことを伝える活動を積極的に行っています。
◆これまでの経歴
1992年 ワインアドバイザー取得
1996年~10年以上、田崎真也のワインセミナーに通い、テイスティング技術やワインの知識を向上
2013年 シニアソムリエ取得
社団法人日本ソムリエ認定シニアソムリエって何!?
シニアソムリエとは、社団法人日本ソムリエ協会により認定された資格呼称のことをいいます。
ワインアドバイザー資格取得者が資格取得後3年以上研鑽をつんだ段階でさらに知識を深めることを目指し取得する資格となります。
試験内容はぶどうの栽培、ワインの製造、世界のワインなどワインに関わることはもちろん、お酒全般の知識や公衆衛生、販売管理など多岐にわたります。
資格取得者は、全国で約1,000人程度。
毎年の合格者も20名程度でその合格は難関となっています。
※ソムリエとシニアソムリエの違い
ソムリエもシニアソムリエも同じレベルの知識を必要としますが、飲食店従事者がソムリエ、販売店等従事者がシニアソムリエとなります。シニアソムリエはソムリエよりも高い知識と経験を有することになります。
店舗概要
住所 | 〒420-0886 静岡市葵区大岩3-9-30 |
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電話番号 | 054-245-5253 |
営業時間 | 9:00~20:00 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | JR静岡駅下車、車で10分 |
駐車場 | 2台スペースあり |
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